토더는 데이터를 기반으로 식당 운영을 도와주는 서비스로, 그 중에서도 프랜차이즈 관리를 위한 디지털 전환을 목표로 하고 있습니다. 그 중 하나로 가맹점과 본사의 소통을 효율적으로 관리할 수 있는 전자계약 시스템을 서비스화하고 싶어했습니다. 하지만 직접 모든 기능을 만들기보다는 외부의 신뢰할 수 있는 전자서명 API를 사용하고자 했는데요. 이 과정에서 프릭스가 어떤 도움을 주었는지 토더 팀을 만나 이야기를 들어보았습니다.

🍽️ 토더는 외식업 데이터 통합 관리 플랫폼입니다. 외식업 산업은 데이터화가 제대로 이루어지지 않아 운영 효율성이 떨어지고, 프랜차이즈 본사는 정확한 수요 예측에 어려움을 겪는 경우가 많았는데요. 이러한 상황 속에서 토더는 데이터 수집과 연결을 통해 외식업의 디지털 전환을 이끌고 있으며, 프랜차이즈 본사와 가맹점 간의 운영 최적화를 목표로 하고 있습니다. 이를 통해 매출, 발주 등 다양한 데이터를 실시간으로 연결하고 분석하여 효율적인 의사결정을 지원하고 있습니다.

1. 토더, 외식업의 디지털 전환을 이끌다.

Q.안녕하세요, 인터뷰에 응해주셔서 감사합니다. 토더 소개 부탁드립니다

토더는 외식업 데이터를 한 곳에서 통합 관리할 수 있도록 돕는 플랫폼입니다. 일반적인 소비재 산업에서는 원재료 소싱부터 생산, 물류, 유통까지 모든 과정이 데이터로 연결되어 있어요. 하지만 외식업은 아직 데이터화가 제대로 이루어지지 않아 운영 효율성이 떨어지는 경우가 많습니다.

기존 외식업계에서는 데이터 수집도 제대로 이뤄지지 않고, 매출과 발주 데이터가 연결되지 않아 프랜차이즈 본사는 정확한 수요 예측이 어렵습니다. 가맹점주 입장에서도 원재료를 비효율적으로 관리하게 되는 문제가 생기는데요. 이를 해결하기 위해 토더는 데이터를 수집하고 연결하는 솔루션을 개발하고 있으며, 현재는 프랜차이즈 본사와 가맹점 간의 운영 최적화를 중심으로 외식업의 디지털 전환을 이끌어가고 있습니다.

외식업 전반의 업무를 디지털화하여 가맹점과 본부간 운영 효율성을 증진시킵니다.

Q. 토더와 관련해 '이건 꼭 자랑하고 싶다' 하는 것이 있으신가요?

현재 70여 개 프랜차이즈 본사와 9,500개 매장에서 유료로 토더를 활용하고 있습니다. B2B 타겟 SaaS 형태로 솔루션을 제공하는데요, 저희 제품은 정식 출시 이후 폐업한 1 곳의 고객사를 제외하고는 현재 이탈한 곳이 없는데, 고객사의 큰 만족을 보여주고 있다고 생각합니다.

프랜차이즈 본사 입장에서는 각 가맹점의 매출을 확인하고, 본사의 공급물품을 잘 활용하는지 확인할 수 있고, 모든 매장의 댓글을 모아서 확인해 분석할 수 있습니다. 가맹점주 입장에서는 토더를 매장운영시스템으로 사용하는데, 기본적인 매출 관리 외 배달 어플리케이션의 리뷰들을 모아서 확인하고 AI를 통해 리뷰 답글을 쉽게 남기는 등 핵심 편의기능이 잘 도입된 것으로 생각됩니다.

기존에는 프랜차이즈의 매출, 발주, 계약, 소통 데이터가 각각 분산되어 있어 관리가 어려웠던 반면, 토더는 이를 통합하면서 프랜차이즈 점포의 운영 효율성이 크게 향상됨과 동시에 본사와 가맹점 간 소통이 더욱 원활해졌고, 이로 인해 고객사의 실질적인 운영 부담을 줄이는 데 기여하고 있습니다.

현재 70여 개 프랜차이즈 본사와 9500개 매장이 토더를 사용하고 있습니다.

2. (프릭스 전자서명 API 도입 전) 안정과 신뢰를 바탕으로 선택한 전자서명 API

Q. 프랜차이즈 관리 제품에서 어떤 필요 때문에 전자계약 API를 도입하게 되셨을까요?

작년의 과제가 제품의 수직적 기능 확대였습니다. 토더를 통해 가맹점의 매출과 발주 데이터를 관리하는 고객사가 다른 가맹 관리 업무를 모두 토더에서 처리하길 원했어요. 가맹점 관리 관련 업무를 완전히 디지털화하는 것이 중요한 목표였어요. 고객사가 토더를 원활하게 쓰기 위해서는 토더로 가맹 관리와 관련한 전 생애주기의 관리를 할 수 있었어야 했는데, 이 과정 중 첫번째 과제가 전자계약이었습니다.

특히 프랜차이즈의 가맹 계약, 재계약 뿐만 아니라 개정된 가맹관리법에서 본사의 변동 사항이 생길 때마다 협의 과정 모두에서 계약서를 남겨야 하다 보니, 전자계약을 도입하면 업무 효율성이 크게 높아질것으로 판단했습니다. 자체 개발도 검토했지만 빠르고 안정적으로 도입하려면 전자계약 API를 활용하는 것이 최선의 선택이었습니다.

Q. 많은 전자서명 API 중에서 프릭스 전자계약 API를 선택한 이유는 무엇인가요?

여러 전자서명 API를 검토했지만, 가장 중요한 기준은 안정성과 신뢰였습니다. 비용도 중요한 요소지만, 무엇보다 우리가 믿고 함께 갈 수 있는 파트너인지가 핵심이었습니다

사실 기술적으로는 어느 정도 되면 큰 차이가 없다고 생각했어요. 결국 누가 오퍼레이션을 하느냐가 중요하다고 봤습니다. 프릭스 초창기부터 서비스를 잘 활용해 왔는데요, 프릭스 팀은 꾸준히 소통을 통해 저희 의견을 잘 반영해주었던 경험이 있었고, 단순한 공급자가 아닌 진정한 파트너로 문제를 함께 해결해 나가겠다는 태도를 보여주셨습니다. 이런 점에서 믿을 수 있는 파트너라는 확신이 들어 선택했습니다.

상호 신뢰를 기반으로 비즈니스 모델도 같이 논의하였고, 저희의 의견을 많이 수용해 주셨습니다. 기존 고객사들의 전자계약 업무를 토더로 가져오는게 중요했고 그러기 위해선 초기 투자가 필요했습니다. 저희 입장에서 별도 고정비나 개발비를 수취하거나, 호출 건당 비용을 받는 서비스들은 부담스러웠어요. 고객사의 사용량 기반 매출 쉐어를 제안드렸고 프릭스 측에서는 이런 과금 방식이 없었지만, 흔쾌히 수용하신 것도 중요한 의사 결정 요소였습니다.

개발자들에 의한, 개발자들을 위한 프릭스 전자서명 API 키트

3. (프릭스 전자서명 API 도입 후) 가맹관리부터 전자계약까지 편리하게!

Q. 전자계약 도입 과정에서 중요한 과제는 어떤 것이었나요?

토더의 고객이 토더 화면에서 이탈없이 전자계약을 처리해야 하는데, 계약에 대해서는 토더가 전문 영역이 아니다 보니 프릭스 화면을 최대한 사용하고 싶었습니다. 그러다 보니 해결해야 했던 과제가 유저 관리와 권한 문제, 사용자 흐름에서 화면의 문제, 용어의 문제였습니다.

특히 프릭스의 화면을 그대로 적용하기에는 가맹 관리에서의 업무 흐름과 다르기 때문에 문제가 생기는 부분들이 있었습니다. 그 과정에서 UI를 새롭게 짜는 것이 해결 과제로 대두되었고, 다행히 그 UI 중 대부분은 프릭스에서 화면 재개발을 직접 진행해주셔서 큰 도움이 되었습니다. 이 과정에서 토더의 특별한 유저 관리 방법과 권한과 용어 등을 잘 이해해주셨던것 같습니다.

Q. 혹시 도입 과정에서 불편한 점은 없으셨나요?

기존에 제공된 API 문서가 정말 잘 되어 있어서 대부분 문서만 보고 진행할 수 있었습니다. 모르는 부분은 슬랙 커넥트를 통해 질문했고 빠르게 응답을 주셔서 편리했습니다. 가장 어려웠던 점은 토더 화면처럼 전자계약 UI를 만들기 위한 작업이었는데 이부분을 프릭스에서 재개발을 많이 도와주셨고 문제가 생길 때마다 빠르게 대응해주셔서 수월하게 진행할 수 있었습니다.


체계적인 가이드 문서로 편리하게 전자계약 API를 서비스에 적용할 수 있습니다

Q. 전자서명 API 도입을 고려하는 기업에게 해주고 싶은 조언이 있다면요?

API 공급사를 선택할 때는 기능적인 부분만 보는 게 아니라 협업과 지원이 원활한지 꼭 확인해야 합니다. 공급사의 운영 안정성도 중요한 요소입니다. 단순히 공급자와의 거래보다는 장기적인 파트너십을 구축할 수 있는 곳과 함께하는 것이 핵심이라고 생각합니다. 저희도 프로젝트의 킥오프부터 실제 배포까지 약 5개월 정도의 시간이 걸렸고, 긴 기간 동안 협업을 해야 하기 때문에 이 과정에서의 소통과 협업 방식을 고려하는 것이 가장 중요한 포인트인 것 같습니다.

Q. 프릭스 전자서명 API 도입 이후, 어떤 성과를 거두셨는지 궁금합니다.

가맹 관리 시스템, 가맹점과의 소통, 전자계약 기능이 한 곳에서 제공되니까 영업하는 입장에서 굉장히 유리해졌어요. 고객 입장에서도 다른 전자서명 서비스를 썼다면 매장 데이터를 계속 입력해야 했을 텐데, 토더는 매장을 선택하고 바로 전자계약을 보낼 수 있어 훨씬 편리함을 느낄 수 있게 되었습니다. 이 점이 고객들에게 큰 장점이 된 것 같습니다.

실제로 한 고객사는 연간 재계약을 토더를 통해서 진행해 약 60개 매장과 계약을 진행하기도 했습니다. 현재 가맹점 500개 브랜드, 300개 브랜드 등이 지금까지 진행하던 모든 서류 계약 업무를 토더-프릭스로 전환하고자 내부 테스트 중에 있습니다. 계약 기능만으로 가맹 본사에게 토더의 도입 이유를 주는 것은 어렵지만, 세일즈 과정에서 가맹관리, 가맹점 소통, 전자계약 등 제품의 기능이 합쳐져 있어 본사 입장에서는 2-3개의 서비스를 따로 구독할 필요 없다는 것이 프랜차이즈 본사에게는 큰 설득 포인트가 되는 것으로 생각합니다.


우리 회사에 꼭 맞는 맞춤형 전자서명 API 키트를 제공해드립니다.

4. 외식업 전반의 디지털 전환을 이루는 그 날까지

Q. 토더의 앞으로의 목표도 궁금해요.

국내 외식업 프랜차이즈 가맹점이 20만 개 정도 되는데, 현재 5%를 고객으로 확보했습니다. 외식업의 전 과정을 디지털화하여 더 많은 가맹 사업자와 점주분들이 편리하게 경영할 수 있도록 돕고 싶습니다. 구체적으로는 토더를 통해 식자재도 쉽게 발주하고, 생산량도 결정할 수 있습니다. 외식업 생애주기 전체를 관리할 수 있는 솔루션으로 확장해나가려고 합니다.

또한 수평적인 고객사 확장도 목표하고 있는데, 전국 단위의 큰 프랜차이즈일수록 더 고도화된 기능을 필요로 하시고, 그에 맞추어 프랜차이즈 성장에 필요한 데이터 기반 서비스를 제공하면서 점차 시장에서의 영향력을 넓혀가고 싶습니다.

가령 기존 고객사가 해외로 진출을 많이 하면서 해외 가맹점 관리도 요청하시는 경우가 있는데, 해당 고객사를 위해 솔루션을 공급하면서 해외 진출도 계획하고 있습니다. 더 많은 가맹점과 본사가 토더를 활용해 경영에서의 효율성을 높이고, 외식 산업 발전에 기여하는 걸 목표로 하고 있습니다.

Q. 토더가 변화시킬 편리한 외식업의 미래, 기대하고 있겠습니다!

외식업은 다른 산업보다 기술 수용 속도가 느립니다. 다른 발전된 도메인의 쇼핑, 물류 등 솔루션을 가장 빠르게 외식업에 최적화해 공급하는게 저희의 전략입니다. 앞으로도 외식업의 디지털 전환과 AI 전환을 이끌며 더욱 효율적이고 편리한 솔루션을 제공하기 위해 노력하겠습니다. 많은 관심과 응원 부탁드립니다!

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